Lista das castas cultivadas em Portugal

De acordo com o Instituto da Vinha e do Vinho (IVV), a seguinte lista de castas brancas, tintas e rosadas constituí a lista completa atual de todas as castas que podem figurar na rotulagem de produtos DO (denominação de Origem) e IG (Indicação Geográfica Vitivinícola). A lista está dividida em castas brancas e em castas tintas e rosadas, sendo que contém ainda nomes sinónimos de algumas castas, fruto de tradições culturais de expressão regional.As principais castas da sub-região de Monção e Melgaço estão marcadas a negrito, contêm um pequeno descritivo e imagem da casta. No total são 7 castas, 3 brancas: Alvarinho, Loureiro e Trajadura e 4 tintas: Alvarelhão, Borraçal, Pedral e Vinhão.

Castas Brancas

• Alicante Branco
• Almafra
• Almenhaca
• Alvadurão
• Alvar
• Alvarinho

É a principal casta da sub-região de Monção e Melgaço onde tem a sua origem, proporcionando vinhos de elevada qualidade e únicos no mercado."Casta cultivada particularmente na sub-região de Monção e Melgaço, mas dada a sua elevada qualidade tem sido levada para outros pontos da região e do país. O vinho caracteriza-se por uma cor intensa, palha, com reflexos citrinos, aroma intenso, distinto e complexo, que vai desde o marmelo, pêssego, banana, limão, maracujá e líchia, a flor de laranjeira e violeta, a avelã e noz, e a mel, sendo o sabor complexo, macio, redondo, harmonioso, encorpado e persistente.

• Alvarinho Lilás
• Antão Vaz
• Arinto (ou Pedernã)
• Arinto do Interior
• Arinto dos Açores (ou Terrantez da Terceira)
• ArnsBurguer
• Assaraky
• Avesso
• Azal
• Bacchus
• Barcelo
• Bastardo Branco
• Batoca (ou Alvaraça)
• Beba
• Bical (ou Borrado das Moscas)
• Boal Barreiro
• Boal Branco
• Boal Espinho
• Branca de Anadia
• Branco Desconhecido
• Branco Especial
• Branco Gouvães (ou Alvarelhão Branco)
• Branco Guimarães
• Branco João
• Branco Valente
• Branda
• Caínho
• Caracol
• Caramela
• Carrega Branco
• Cascal
• Castália
• Castelão Branco
• Castelo Branco
• Cerceal Branco
• Cercial (ou Cercial da Bairrada)
• Chardonnay
• Chasselas
• Chasselas Cioutat (ou Chasselas Salsa)
• Chasselas Sabor
• Chenin (ou Chenin Blanc)
• Códega do Larinho
• Colombard (ou Semilão)
• Cornichon
• Corval
• Crato Espanhol
• Dedo de Dama
• Diagalves
• Dona Joaquina
• Donzelinho Branco
• Dorinto (ou Arinto do Douro)
• Douradinha
• Encruzado
• Esganinho
• Esganoso
• Estreito Macio
• Fernão Pires (ou Maria Gomes)
• Feteasca Alba
• Folgasão (ou Terrantez)
• Folha de Figueira (ou Dona Branca)
• Fonte Cal
• Galego Dourado
• Generosa
• Gouveio
• Gouveio Estimado
• Gouveio Real
• Granho
• Greco (ou Greco di Tufo)
• Grüner Veltliner
• Jacquère
• Jampal
• Lameiro
• Larião
• Leira
• Liliorila
• Loureiro

"É uma casta antiga e de alta qualidade, produz vinhos de cor citrina, aroma fino, elegante, que vai do frutado de citrinos (limão) ao floral (frésia, rosa) e melado (bouquet), sendo o sabor frutado, com ligeiro acídulo, fresco, harmonioso, encorpado e persistente."

• Luzidio
• Malvasia
• Malvasia Babosa
• Malvasia Bianca
• Malvasia Branca
• Malvasia Cândida
• Malvasia de São Jorge (ou Malvasia, Malvazia)
• Malvasia Fina (ou Boal, Bual)
• Malvasia Parda (ou Farinheira)
• Malvasia Rei
• Malvasia Romana
• Malvia
• Malvoeira
• Manteúdo
• Marquinhas
• Marsanne
• Moscadet
• Moscatel Galego Branco (ou Muscat à Petits Grains)
• Moscatel Graúdo (ou Moscatel de Setúbal)
• Moscatel Nunes
• Mourisco Branco
• Müller-Thurgau
• Naia
• Pé Comprido
• Perigó
• Perrum
• Petit Manseng
• Pinot Blanc
• Pintosa
• Praça
• Promissão
• Rabigato
• Rabigato Franco
• Rabigato Moreno
• Rabo de Ovelha
• Ratinho
• Riesling
• Rio Grande
• Rotgipfler
• Roupeiro Branco
• Roussanne
• Samarrinho (ou Budelho)
• Santoal (ou Boal de Santarém)
• São Mamede
• Sarigo
• Sauvignon (ou Sauvignon Blanc)
• Seara Nova
• Semillon
• Sercial (ou Esgana Cão)
• Sercialinho
• Síria (ou Roupeiro, Códega)
• Tália (ou Ugni Blanc, Trebbiano Toscano)
• Tamarez (ou Molinha)
• Terrantez
• Terrantez do Pico
• Trajadura (ou Treixadura)

"Casta de boa qualidade, produz vinhos de cor intensa, palha dourada, de aroma intenso, a frutos de árvore maduros (maçã, pêra e pêssego), macerados, sendo o sabor macio, quente, redondo e com tendência, em determinadas condições, a baixa acidez."

• Trincadeira das Pratas
• Uva Cão
• Uva Cavaco
• Valveirinho
• Vencedor
• Verdejo
• Verdelho
• Verdial Branco
• Vermentino
• Viognier
• Viosinho
• Vital (ou Malvasia Corada)

Castas Tintas e Rosadas

• Acolon
• Aglianico
• Agronómica
• Água Santa
• Alfrocheiro (ou Tinta Bastardinha)
• Alicante Bouschet
• Alvar Roxo
• Alvarelhão (ou Brancelho)

"Casta tinta de qualidade, recomendada na Sub-Região de Monção, onde é mais intensamente cultivada, casta pouco produtiva e dá origem a vinhos de cor rubi a rubi clara, com aroma delicado a casta, harmoniosos e saborosos.Conhecida também por «Brancelhão» em Monção, por «Alvarelhão» no sul da Região e por «Pirruivo» em Arouca. É o «Alvarelhão» da Região do Douro e provavelmente o «Brancellao» da Galiza.

• Alvarelhão Ceitão
• Amaral
• Amor-Não-Me-Deixes
• Amostrinha
• Aragonez (ou Tinta Roriz, Tempranillo)
• Aramon
• Arinarnoa
• Arinto Roxo
• Arjunção
• Baga
• Barreto
• Bastardo (ou Graciosa)
• Bastardo Roxo
• Bonvedro
• Borraçal

"Casta tinta de qualidade, encontrando-se largamente disseminada, é uma casta produtiva e rústica que dá origem a vinhos de cor vermelha rubi, com aroma a casta, equilibrados, harmoniosos e saborosos.Conhecida também por «Borraço(a)» e «Morraça», por «Esfarrapa» em Viana do Castelo, por «Cainho Grande», «Cainho Grosso» ou «Espadeiro Redondo» em Monção, por «Bogalhal» ou «Olho-de-sapo» na zona de Basto e ainda por «Azedo».

• Branjo
• Cabernet Cubin
• Cabernet Dorsa
• Cabernet Franc
• Cabernet Mitos
• Cabernet Sauvignon
• Cabinda
• Caladoc
• Calrão
• Camarate
• Campanário
• Carignan
• Carmenère
• Carrasquenho
• Carrega Burros
• Casculho
• Castelã
• Castelão (ou João de Santarém, Periquita)
• Castelino
• Casteloa
• Chambourcin
• Chasselas Roxo
• Cidadelhe
• Cidreiro
• Cinsaut
• Complexa
• Concieira
• Coração de Galo
• Cornifesto
• Corropio
• Corvo
• Cot (ou Malbec)
• Deliciosa
• Doçal
• Doce
• Dolcetto
• Donzelinho Roxo
• Donzelinho Tinto
• Dornfelder
• Durif (ou Petite Syrah)
• Engomada
• Esgana Cão Tinto
• Espadeiro
• Espadeiro Mole
• Fepiro
• Fernão Pires Rosado
• Ferral
• Folgasão Roxo
• Galego
• Galego Rosado
• Gamay
• Gewurztraminer
• Gonçalo Pires
• Gouveio Preto
• Gouveio Roxo
• Graciosa
• Grand Noir
• Grangeal
• Grenache
• Jaen (ou Mencia)
• Labrusco
• Lemberger (ou Blaufränkisch)
• Listrão
• Lourela
• Lusitano
• Malandra
• Malvarisco
• Malvasia Cabral
• Malvasia Cândida Roxa
• Malvasia Fina Roxa
• Malvasia Preta
• Malvasia Preta Roxa (ou Pinheira Roxa)
• Manteúdo Preto
• Marselan
• Marufo (ou Mourisco Roxo)
• Melhorio
• Melra
• Merlot
• Mindelo
• Molar
• Mondet
• Monvedro
• Moreto
• Moscargo
• Moscatel Galego Roxo (ou Moscatel Roxo)
• Moscatel Galego Tinto
• Mourisco
• Mourisco de Semente
• Mourisco de Trevões
• Mulata
• Nebbiolo
• Negra Mole
• Nero
• Nero d'Avola
• Nevoeira
• Padeiro
• Parreira Matias
• Patorra
• Pedral

"Casta tinta de qualidade, recomendada na Sub-Região de Monção e Melgaço, área onde se cultiva mais intensamente. É uma casta produtiva e rústica que dá origem a vinhos de cor rubi clara a rubi, de aroma e sabor a casta e harmoniosos.Também conhecida por «Padral», «Cainho», «Cainho dos Milagres», «Cainho Espanhol» ou «Alvarinho Tinto» em Monção, por «Castelão» em Amarante, por «Pégudo» ou «Perna de Perdiz» em Ponte de Lima e por «Pardal» em Castelo de Paiva. É provavelmente o «Pedral» da Galiza.

• Pero Pinhão
• Petit Bouschet
• Petit Verdot
• Pexem
• Pical (ou Piquepoul Noir)
• Pilongo
• Pinot Gris (ou Pinot Grigio)
• Pinot Noir
• Português Azul (ou Blauer Portugieser)
• Preto Cardana
• Preto Martinho
• Primavera
• Rabo de Anho
• Rabo de Lobo
• Ramisco
• Ricoca
• Roal
• Rodo
• Roseira
• Roxo Flor
• Roxo Rei
• Rufete (ou Tinta Pinheira)
• Sangiovese
• Santareno
• Sevilhão
• Sezão
• Syrah (ou Shiraz)
• Tannat
• Teinturier
• Tinta
• Tinta Aguiar
• Tinta Aurélio
• Tinta Barroca
• Tinta Caiada (ou Pau Ferro, Tinta Lameira)
• Tinta Carvalha
• Tinta da Barca
• Tinta de Alcobaça (ou Alcoa)
• Tinta de Lisboa (ou Bastardo Tinto)
• Tinta Fontes
• Tinta Francisca
• Tinta Gorda
• Tinta Grossa (ou Carrega Tinto)
• Tinta Martins
• Tinta Mesquita
• Tinta Miúda
• Tinta Negra (ou Molar, Saborinho)
• Tinta Penajoia
• Tinta Pereira
• Tinta Pomar
• Tinta Tabuaço
• Tintem
• Tintinha
• Tinto Cão
• Tinto Pegões
• Tinto Sem Nome
• Touriga Fêmea
• Touriga Franca
• Touriga Nacional
• Transâncora
• Trigueira
• Trincadeira (ou Tinta Amarela, Trincadeira Preta)
• Triunfo
• Valbom
• Valdosa
• Varejoa
• Verdelho Roxo
• Verdelho Tinto
• Verdial Tinto
• Vinhão (ou Sousão)

"Casta de grande expansão é cultivada em toda a Região do vinho verde pela sua qualidade e dado ser a única casta regional tintureira. Produz vinhos de cor intensa, vermelho granada, de aroma vinoso, onde se evidenciam os frutos silvestres (amora e framboesa), sendo o sabor igualmente vinoso, encorpado e ligeiramente adstringente."

• Xara
• Zé do Telheiro
• Zinfandel

Esperamos que não se esqueça do nome das 7 principais castas da sub-região de Monção e Melgaço! :)