Alvaianas - Produtor de Vinho Alvarinho
A empresa Alvaianas, criada em 1996, é uma empresa familiar e está localizada em Paços, concelho de Melgaço.
O Produtor tem 3 marcas/conceitos para os vinhos que produz:
- Alvaianas: Produção de Vinhos e Espumantes 100% Alvarinho;
- Quinta das Alvaianas: Produção de Vinhos 100% Alvarinho e de Produção Biológica;
- Côto de Sant'ana: Produção de vinhos verdes Rosé, Vinhão, Loureiro e Espumante Tinto da sub-região.
São 4 hectares de vinha implantada numa encosta orientada a poente, beneficiando de um terroir que permite a elaboração de vinhos com acidez e teor alcoólico muito equilibrados e com potencial de envelhecimento.
A nova adega da Quinta das Alvaianas, inaugurada em 2021, é a adega localizada mais à norte de Portugal. Uma adega moderna que merece a sua visita.
Quando o relevo se debruça em anfiteatro sobre o rio Minho situam-se as vinhas Alvaianas, onde surge um vinho incomparável, que reflete a conjugação das condições edafo-climáticas da região, da casta, do esforço e trabalho do homem.
Nestas condições, a casta Alvarinho, cultivada segundo as tecnologias mais recentes e preservando as tradições mais ancestrais do cultivo da vinha, da cuidada seleção das uvas e tecnologia de vinificação, propícia um vinho de elevada fineza, de cor citrina, equilibrado, de elevada persistência e harmonia de boca, resultante do equilíbrio que apresenta entre o teor alcoólico e a acidez.
