Prados de Melgaço Queijo de Cabra Cura Longa 320g
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Detalhes
Região:
Vinho Verde
Sub-Região:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Queijo
Descrição
Queijo de cabra de fabrico artesanal, de pasta dura e tom esbranquiçado, com forma de cilindro baixo, bordos definidos e crosta esbranquiçada, características desenvolvidas durante a cura.
🍇 Região: Melgaço
🛠️ Vinificação: Produzido artesanalmente a partir de leite de cabra.
🧪 Análise:
- Peso aproximado: 320g
- Alergénios: contém leite de cabra
👃 Prova Organoléptica:
- Aspeto: pasta dura, tom esbranquiçado uniforme ou irregular.
- Boca: sabor característico de queijo de cabra curado.
🍽️ Serviço: Servir em tábua de queijos, entradas, merendas ou com vinhos brancos de boa acidez.