Mont'Alegre Clássico Magnum 2019 Trás-os-Montes Tinto 1.5L

Mont'Alegre nasce em Trás-os-Montes, em vinhas de altitude assentes sobretudo em solos graníticos. O perfil da marca privilegia frescura, carácter transmontano e uma expressão elegante das castas da região. 

🍇 Região: Trás-os-Montes.

👨‍🔬 Enólogo: Francisco Gonçalves.

🌱 Castas: castas tintas tradicionais de Trás-os-Montes.

🛠️ Vinificação: maceração e fermentação clássica de tintas, procurando equilíbrio entre fruta e estrutura.

⏳ Estágio: afinamento que privilegia frescura e carácter gastronómico.

🌿 Vinhas: vinhas de altitude em Trás-os-Montes, com influência de solos graníticos e clima de montanha.

🧪 Análise:

• Teor alcoólico: consultar contra-rótulo.
• Contém sulfitos.

👃 Prova Organoléptica:

• cor rubi; aroma a frutos vermelhos e notas de montanha; boca macia, fresca e equilibrada.

⏳ Potencial de Evolução: boa capacidade de evolução, beneficiando de conservação em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

🍽️ Serviço: servir a 14-16 ºC com carnes brancas, massas e cozinha tradicional.