Herdade da Calada Grande Reserva 1999 Alentejo Tinto 75cl
Descrição
O Herdade da Calada Grande Reserva 1999 é um verdadeiro tesouro da viticultura alentejana. Com mais de duas décadas de maturação, este vinho é um testemunho da qualidade atemporal das vinhas velhas da Herdade da Calada e da arte vinícola tradicional. Uma escolha premium e rara para os apreciadores de vinhos de guarda.
Características Principais:
- Classificação: Vinho Regional Alentejano Grande Reserva
- Castas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Trincadeira (provenientes de vinhas velhas)
- Vinificação: Vindima manual com seleção rigorosa dos cachos. Maceração de 10-14 dias para extração de cor e aroma. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em cuba antes do engarrafamento, garantindo um vinho equilibrado e complexo.
- Solo: Argila com quartzo rosa, proporcionando uma mineralidade distinta.
- Álcool: 14,5% vol
- Cor: Vermelho granada profundo
Notas de Prova:
Extremamente complexo, com uma acidez viva e taninos maduros e aveludados. No nariz, apresenta aromas limpos e evoluídos, com notas de frutas negras, especiarias e um leve toque de madeira. O final é longo e persistente, com uma elegância marcante.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos de carne de caça, borrego assado, pratos de carne maturada e queijos de cura prolongada. Este vinho é também uma excelente opção para momentos de celebração e degustações especiais.
Por que Escolher o Herdade da Calada Grande Reserva 1999?
- 🌟 Vinho de Guarda: Mais de duas décadas de maturação, oferecendo uma experiência única e evoluída.
- 🍷 Blend de Castas Nobres: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Trincadeira, trazendo profundidade e complexidade ao vinho.
- 🏡 Produção Artesanal e Limitada: Um vinho raro, produzido com atenção aos detalhes desde a seleção das uvas até o envelhecimento prolongado.
