Quinta dos Carvalhais

Quinta dos Carvalhais Melange Trois Tinto Dão 2020

6,30€
Quinta dos Carvalhais Melange Trois Tinto Dão 2020
Quinta dos Carvalhais

Quinta dos Carvalhais Melange Trois Tinto Dão 2020

6,30€
A28.016

Mélange à 3 transmite a modernidade de Carvalhais, uma mistura de ideias, talento e ousadia, às quais juntámos três castas – Tinta Roriz, Touriga Nacional e Alfrocheiro – para obter um vinho moderno, irreverente e divertido.

Vinificação

As uvas foram vindimadas por casta e por talhão, sendo na altura executada uma rigorosa seleção qualitativa das mesmas. Depois de um desengace e prensagem suaves as uvas foram transportadas, por gravidade, para cubas de inox de pequena dimensão com controlo de temperatura, onde foram vinificadas, casta a casta. A fermentação alcoólica ocorreu durante cerca de 8 dias, a uma temperatura média de cerca de 27ºC.

Maturação

40% do vinho estagiou durante 6 meses em carvalho francês, sendo que o restante volume estagiou em cubas de inox. Após estágio foi submetido a uma ligeira colagem e filtração, antes do seu engarrafamento e foi engarrafado sem tratamento de estabilização pelo frio, o que pode provocar a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.

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Apenas 8 unidades restantes deste produto
Castas 47% Touriga Nacional, 38% Alfrocheiro Preto, 15% Tinta Roriz
Teor Alcoólico 13,5%
Capacidade 75 cl
Notas de Prova Cor rubi intenso com tonalidade violeta. Aroma de frutos vermelhos e pretos maduros e notas florais típicas da Touriga Nacional. Caracter balsâmico com notas mentoladas frescas. Boca com excelente volume e estrutura integrada, acidez muito equilibrada num final harmonioso e longo.
Harmonização Pelo seu equilíbrio é um excelente vinho para ser bebido por si só. Apresenta ótimas características para acompanhar um queijo com alguma cura. Muito boa ligação com carnes grelhadas.
Informações Adicionais Todos as encomendas são processadas e enviadas num prazo máximo de 24 horas. A entrega é, normalmente, realizada no dia útil seguinte ao envio. O Cliente tem o direito de devolver qualquer encomenda, devendo enviar um email para geral@vinhalvarinho.pt num prazo máximo de 14 dias após a sua receção.
Região Dão
Tipo Tinto

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