Herdade do Peso

Herdade do Peso Reserva Tinto Alentejo 2018

16,90€
Herdade do Peso Reserva Tinto Alentejo 2018
Herdade do Peso

Herdade do Peso Reserva Tinto Alentejo 2018

16,90€
A28.012

Herdade do Peso Reserva é um vinho de grande qualidade, complexo e elegante, produzido apenas em anos excepcionais, que concentra em si toda a grandeza e vivacidade dos vinhos do Alentejo. Herdade do Peso é a marca que revitaliza a essência do Alentejo mais profundo, trazida à superfície pela ciência e know how da Sogrape Vinhos, e que se descobre numa gama de vinhos sofisticados, cujos sabores, aromas e cores nos fazem lembrar a vida no seu melhor, tal como a região onde nascem.

Vinificação

Após fermentação maloláctica os vinhos de cada casta foram transferidos separadamente para barricas novas (40%) e de 1 ano (60%) de carvalho francês, de grande qualidade, onde estagiaram durante cerca de 12 meses. O lote final foi efectuado após inúmeras provas, permitindo-nos escolher apenas as melhores barricas. Após engarrafamento seguiu-se um estágio em garrafa a temperatura controlada de 15ºC durante cerca de 6 meses, a fim de se atingir o equilíbrio adequado para o seu consumo.

Maturação

Após fermentação malolática os vinhos estagiaram em barricas de 1º e 2º anos, de carvalho francês e do Cáucaso, durante cerca de 12 meses. O lote final foi elaborado com base na selecção qualitativa, efectuada durante o período de estágio. Foi submetido a uma ligeira colagem e filtração, antes do seu engarrafamento. No sentido de preservar a sua mais alta qualidade, foi engarrafado sem tratamento de estabilização pelo frio, o que poderá provocar a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.

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Castas Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional
Teor Alcoólico 14,5%
Capacidade 75 cl
Notas de Prova Cor vermelho-granada muito intensa. Grande intensidade e complexidade aromática dominada por componentes de frutos vermelhos e pretos muito maduros, enriquecidos por notas especiadas e balsâmicas. Denso na boca, com taninos estruturantes de grande qualidade, acidez equilibrada e final intenso, longo e complexo.
Harmonização É a escolha ideal para acompanhar pratos de carne ricos e condimentados, caça, e queijos fortes.
Informações Adicionais Todos as encomendas são processadas e enviadas num prazo máximo de 24 horas. A entrega é, normalmente, realizada no dia útil seguinte ao envio. O Cliente tem o direito de devolver qualquer encomenda, devendo enviar um email para geral@vinhalvarinho.pt num prazo máximo de 14 dias após a sua receção.
Região Alentejo
Tipo Tinto

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