Herdade do Peso

Herdade do Peso Colheita Tinto Alentejo 2018

7,95€
Herdade do Peso Colheita Tinto Alentejo 2018
Herdade do Peso

Herdade do Peso Colheita Tinto Alentejo 2018

7,95€
A28.011

Herdade do Peso Colheita Tinto oferece a autenticidade e a paixão dos sabores da Vidigueira, no Alentejo, sob a alçada da Herdade do Peso, que produz vinhos exuberantes e cativantes, cujos sabores, aromas e cores nos fazem lembrar a vida no seu melhor, tal como a região onde nascem.

Vinificação

Vinificado na Herdade do Peso, a partir de uvas provenientes de talhões selecionados. Após ensaios de maturação as uvas foram colhidas no seu ponto óptimo de maturação - fenólica/aromática/alcoólica/ácida. Após desengace total e suave esmagamento procedeu-se à maceração e fermentação, com remontagem em cubas de aço inox a temperatura controlada de 28ºC, durante cerca de 12 dias. Quando se atingiu o equilíbrio organoléptico pretendido, procedeu-se à suave prensagem das massas.

Maturação

Após fermentação malolática os vinhos estagiaram em barricas de 1º e 2º anos, de carvalho francês e do Cáucaso, durante cerca de 12 meses. O lote final foi elaborado com base na selecção qualitativa, efectuada durante o período de estágio. Foi submetido a uma ligeira colagem e filtração, antes do seu engarrafamento. No sentido de preservar a sua mais alta qualidade, foi engarrafado sem tratamento de estabilização pelo frio, o que poderá provocar a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.

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Castas 45% Syrah, 35% Alicante Bouschet, 20% Touriga Nacional
Teor Alcoólico 14,5%
Capacidade 75 cl
Notas de Prova Cor muito viva, rubi/violeta. No nariz destaca-se o aroma a frutos vermelhos e pretos, de bosque, com notas arbustivas selvagens. Na boca tem um ataque suave de grande riqueza e volume, com taninos presentes muito elegantes. Possui uma acidez equilibrada e um final longo e muito complexo.
Harmonização A elegância e o equilíbrio de Herdade do Peso Colheita Tinto 2012 fazem deste vinho o acompanhamento perfeito para pratos de carne e queijos pouco intensos.
Informações Adicionais Todos as encomendas são processadas e enviadas num prazo máximo de 24 horas. A entrega é, normalmente, realizada no dia útil seguinte ao envio. O Cliente tem o direito de devolver qualquer encomenda, devendo enviar um email para geral@vinhalvarinho.pt num prazo máximo de 14 dias após a sua receção.
Região Alentejo
Tipo Tinto

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