Quinta dos Carvalhais

Grão Vasco Branco Dão 2021

4,50€
Grão Vasco Branco Dão 2021
Quinta dos Carvalhais

Grão Vasco Branco Dão 2021

4,50€
A28.021

Grão Vasco Branco é um vinho leve e vivo que alia à elegância clássica dos vinhos brancos do Dão a enorme versatilidade do consumo diário. Grão Vasco é uma marca de referência que proporciona o sabor dos autênticos vinhos do Dão. Ano vintícola: o ano climatérico foi marcado por fatores climatológicos extremos, que afetaram o ciclo vegetativo. Se por um lado o outono foi seco, por outro, o inverno e a primavera foram frios e chuvosos, promovendo doenças e obrigando a trabalho mais intenso na vinha. O verão foi bastante seco e quente provocando escaldão e perda de produção. Apesar da escassez de uvas provocada pelas doenças e escaldão, as uvas que entraram na adega estavam muito sãs, originando vinhos muito frescos e de grande qualidade.

Vinificação

Após desengace e esmagamento suaves, e prensagem em prensas pneumáticas, o mosto, devidamente protegido da oxidação através da utilização de gases inertes, foi sujeito a decantação estática a baixa temperatura por período de 24 horas, de modo a atingir o grau de limpidez desejado. As diferentes castas que deram origem a este mosto foram depois vinificadas separadamente em cubas de inox com temperatura controlada (16ºC) durante cerca de 15 dias.

Maturação

O Grão Vasco branco é engarrafado logo após um curto estágio de cerca de 4 meses em cubas de inox.

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Apenas 6 unidades restantes deste produto
Castas 34% Encruzado, 30% Malvasia, 21% Bical, 15% Gouveio
Teor Alcoólico 13%
Capacidade 75 cl
Notas de Prova Cor amarelo citrino, com nuances esverdeados. É um vinho de grande intensidade aromática, onde aparece a pêra, ananás e citrinos, nuances florais e notas minerais. Na boca é muito fresco e guloso, sobressaem novamente as notas frutadas. É um vinho muito harmonioso, elegante e equilibrado.
Harmonização Bom companheiro à mesa. Acompanha todo o tipo de aperitivos, pratos de peixe e carnes brancas.
Informações Adicionais Todos as encomendas são processadas e enviadas num prazo máximo de 24 horas. A entrega é, normalmente, realizada no dia útil seguinte ao envio. O Cliente tem o direito de devolver qualquer encomenda, devendo enviar um email para geral@vinhalvarinho.pt num prazo máximo de 14 dias após a sua receção.
Região Dão
Tipo Branco

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