Soalheiro

Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho White V.Verde 2020

10,50€
Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho White V.Verde 2020
Soalheiro

Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho White V.Verde 2020

10,50€
A13.010

Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho es el resultado de la búsqueda constante de Soalheiro por descubrir todo el potencial de la región. Luego del éxito con Pinot Noir, decidimos explorar qué expresiones de Sauvingon Blanc podrían crecer en nuestra región. Esta búsqueda resultó en un Sauvignon Blanc único, diferente a sus expresiones en Francia o Nueva Zelanda. La excelente adaptación de la variedad Sauvignon Blanc al Minho hace que sea una combinación interesante con la variedad Alvarinho, lo que da como resultado un ensamblaje en el que la primera se muestra más en nariz y la segunda ayuda a redondear el sabor.

Terroir: Los terruños de nuestra región tienen una enorme variedad y potencial que aún no ha sido explorado en su totalidad. Este Soalheiro muestra la belleza de Alvarinho de Monção y Melgaço, donde se beneficia de días calurosos y noches frías. También es una excelente expresión del Sauvignon Blanc de influencia atlántica, estando ubicados estos viñedos en la zona atlántica de la región de Minho, donde el Sauvignon Blanc se beneficia de un clima fresco y suelos graníticos, evitando la sobremaduración.

Vinificación: Las uvas son cosechadas y prensadas a mano, seguido de una suave decantación. Sauvignon Blanc y Alvarinho fermentan a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable separados antes de la mezcla . Esta práctica permite obtener un vino a la vez aromático, con las notas vegetales del Sauvignon Blanc, y con un regusto mineral, logrado a través de la estructura del Alvarinho.

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Castas Alvarinho, Sauvignon Blanc
Contenido de alcohol 12,5%
Capacidad 75cl
Resultados de la Prueba Es un vino de color limón pálido y en nariz revela el aroma a manzana verde y espárragos que aporta la variedad Sauvignon Blanc de influencia atlántica, así como los aromas más tropicales de Alvarinho. En boca revela notas vegetales frescas y agradables con un largo final mineral.
Armonización Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho marida perfectamente con pescados, mariscos, carnes blancas, así como platos asiáticos y mediterráneos. Los sabores primarios únicos de Sauvignon Blanc con influencia atlántica también lo convierten en un gran compañero para verduras a la parrilla como espárragos o calabacines, o para platos más complejos como la lasaña vegetariana.
Informaciones Adicionales Todos los pedidos son procesados y enviados en un plazo máximo de 24 horas. La entrega se realiza normalmente el siguiente día hábil después del envío. El Cliente tiene derecho a devolver cualquier pedido, enviando un correo electrónico a geral@vinhalvarinho.pt en un plazo máximo de 14 días después de la recepción.
Region Vinho Verde
Type Branco

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