Casa Ferreirinha

Casa Ferreirinha Papa Figos White Douro 2021

7,75€
Casa Ferreirinha Papa Figos White Douro 2021
Casa Ferreirinha

Casa Ferreirinha Papa Figos White Douro 2021

7,75€
A28.023

Que haya paz, que se abrirá un secreto alentejano. Que haya calma, tiempo y quietud para disfrutar en cuerpo y alma de Vidigueira en la mesa. Que haya Sossego Alentejano para crear espacio en el ajetreo de la vida cotidiana y sentir la singularidad de las llanuras ondulantes de Herdade do Peso, ese lugar único donde nace este vino. Escúchalo, respíralo, saboréalo sin prisas. El nombre lo dice todo.

Vinificación

Vinificado en Herdade do Peso, utilizando uvas de parcelas seleccionadas. Las uvas fueron cosechadas en su punto óptimo de maduración fenólica/aromática/alcohólica/ácida. Tras un despalillado total y un suave estrujado, se maceró y fermentó, con remontados en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26ºC, durante unos 8 días. Cuando se alcanzó el equilibrio organoléptico deseado, las masas se prensaron suavemente. Obtuvimos vinos intensos, elegantes y con la expresión del lugar.

Maduración

Tras la fermentación maloláctica, los vinos envejecen en barricas de roble francés y caucásico de 2º, 3º y 4º años, durante unos 6 meses. Fueron sometidos a una ligera clarificación y filtración, antes del embotellado.

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Castas 38% Rabigato, 30% Viosinho, 15% Arinto, 10% Gouveio, 5% Códega do Larinho, 2% Moscatel
Contenido de alcohol 12,5%
Capacidad 75 cl
Resultados de la Prueba Bright color with greenish nuances. Aroma of good intensity, with notes of white fruits, such as pear and melon, tropical fruits, light citrus and some stoniness. In the mouth it has a smooth attack, refreshing acidity, notes of white fruits and a finish of very good elegance and harmony.
Armonización Ideal to accompany fish dishes and salads.
Informaciones Adicionales All orders are processed and shipped within a maximum period of 24 hours. Delivery is normally made the next business day after dispatch. The Customer has the right to return any order, sending an email to geral@vinhalvarinho.pt within a maximum period of 14 days after receipt.
Region Douro
Type Branco

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